이번 시간에는 블랙커런트 효능 및 블랙커런트 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 블랙커런트는 베리의 왕이라 불리는 식품으로 폴란드를 중심으로 많이 재배되던 식품인데요. 최근에는 우리나라에서도 재배를 하고 있다고 합니다. 블랙커런트는 블랙푸드 중 하나로 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 블랙커런트 효능이 좋다고 하는데요. 베리의 왕이라 불리는 이유는 그만큼 폴리페놀과 마그네슘, 안토시아닌과 비타민 등이 더욱 풍부하게 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 아무리 좋은 음식이라도 모든 사람에게 좋은 것이 아닐 수 있기 떄문에 블랙커런트 부작용도 함께 알아보도록 하겠습니다.



첫번째 블랙커런트 효능으로는 항상화 효과를 들 수 있습니다. 블랙커런트에는 폴리페놀 및 비타민, 안토시아닌이 많이 들어있기 때문에 체내 세포의 산화방지 및 노화예방에 탁월한 효능이 있다고 합니다.


다음으로 암을 예방해주는 효과가 있다고 하는데요. 위에 말씀드린 항산화 물질 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어서 암을 예방할 뿐 아니라 암환자에게도 도움이 많이 되는 과일이라고 합니다. 가족력이 있다거나 하신 분들은 특히 꾸준히 섭취하시면 좋은 효과를 보실 수 있겠죠?



블랙커런트는 눈 건강에 좋은 음식이기도 한데요. 블랙커런트 안에 함유되어 있는 비타민C 및 A, 4종류의 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 망막에 있는 로돕신이라는 단백질의 재생을 도와주게 됩니다. 로돕신은 빛의 자극을 전달해주는 물질이기 때문에 눈의 피로 회복에 도움이 될 뿐 아니라 시력 저하도 예방해주는 효과가 있다고 합니다.


블랙커런트는 또 뇌졸증 예방에도 효과적이라고 하는데요. 일본의 히로야수라는 박사는 리놀레산이 함유된 식품을 많이 먹은 사람이 그렇지 않은 사람과 비교해보면 뇌졸증 위험이 현저히 낮은것으로 밝혀졌다는 내용을 미국 심장학회 학술지 뇌졸중에 실었다고 합니다. 블랙커런트는 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있는 식품이기 때문에 뇌 관련 질환에도 효과적이라고 하네요.



블랙커런트 효능중 하나로 기억력 향상 효과 역시 빼놓을 수 없는데요. 미국 농무성 인간노화 실험센터의 연구결과에 의하면 안토시아닌이 쥐 실험 결과 기억 손실을 방지해 준다고 합니다. 위에 말씀드렸듯 블랙커런트에는 안토시아닌이 다량 함유되어 있기 때문에 기억력 향상에도 블랙커런트 효능이 있다고 합니다.



블랙커런트는 엑기스로도 많이 만들어 먹는데요. 블랙커런트 엑기스를 꾸준히 섭취하게 되면 감기 및 열병치료, 인후염 예방에도 도움이 된다고 합니다. 또 최근 임상실험 연구 결과들을 보면 블랙커런트는 염증 억제에도 효과적이어서 알츠하이머 등의 질병 예방에도 도움이 된다고 하네요.



또 블랙커런트는 씨앗에서 추출한 오일도 식용으로 사용하곤 하는데요. 이 오일에는 불포화지방산인 감마 리노렐닉산, 알파 리노렐닉산 등이 함유되어 있다고 합니다. 이중 감마 리노렐닉산의 경우 총 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 면역기능을 높여줌과 동시에 유익한 콜레스테롤 수치를 높여주는 효과가 있다고 합니다.


이외에도 블랙커런트는 심혈관계, 혈액순환계, 신장 기능, 혈당 조절에도 효과적이라고 합니다.



블랙커런트 부작용은 어떤것이 있을까요? 위에 여러 좋은 효능들에 대해 말씀드렸지만 아무리 좋은 음식이라고 해도 부작용이 있을 수 있는 만큼 블랙커런트 역시 블랙커런트 부작용이 존재하는데요. 이는 블랙커런트를 과하게 섭취했을 경우 부작용이 나타날 수 있다고 합니다. 블랙커런트를 과하게 섭취했을 경우 당뇨환자의 경우 혈당 조절이 어려워질 수 있다고 하기 때문에 블랙커런트는 생과 기준 하루 30알을 초과하지 않는것이(쥬스 기준으로는 2잔) 좋습니다.


이상으로 블랙커런트 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.

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